<strong id="aq1qf"><object id="aq1qf"></object></strong>
      1. 您好,欢迎来到行行出状元 登录 免费注册

        盒马鲜生半成品菜催生餐饮零售新风口?

        来源:http://www.kbdjob.cn 编辑:lwj 2020-02-26 | 标签: 盒马鲜生 |
        浏览:1287

        盒马鲜生作为生鲜电商头部企业,在营业期间的表现均是可圈可点。但是在生鲜之外,盒马的另外一个业务版块也正在低调的崛起,并有望成为餐饮零售行业下一风口,这便是半成品菜。

        在疫情期间,也许是盒马生鲜业务太过于耀眼,人们或许并没有注意到,半成品已经成为盒马的又一“杀招”。

        半成品菜并非新鲜事物,发达国家日本的半成品制品市场已经相对成熟,而2019年中国家庭户均消费半成品菜市场规模,大概只达到日本2004年家庭户均消费的5%。因为种种原因,导致国内半成品菜消费水平并不高,市场增长潜力巨大。

        疫情期间人们一日三餐要在家里解决,对于不会做菜或是想换换口味的消费者来说,半成品菜无疑是一个很好的选择,这也给了半成品菜一波“翻身”的机会。

        据盒马工坊采购负责人张千介绍,胡椒猪肚鸡锅、罗宋汤、韩式部队锅、日式寿喜烧从2018年以来就是盒马的常青款半成品菜,自2020年春节以来,这些单品都卖的很好,日均销量是平时的十倍之多。

        在平时,不用洗、不用择、直接下锅的半成品菜或许更受工作忙碌的白领、“厨房小白”等消费群体青睐,但疫情之下,所有人都成了潜在消费者。当然,年轻人或许比中老年人更容易接受新的生活方式。

        盒马数据显示,54%在盒马消费的95后常购买食材自己做饭,而半成品菜是他们最爱购买的商品之一,在半成品菜消费上,95后的购买比例达到了65后的两倍。

        95后年轻人本就对半成品菜青睐有加,而疫情把他们困在家中之后,或许能够激发出这个年轻群体更加旺盛的半成品菜消费需求。虽然中老年人在这方面的消费水平赶不上年轻人,但在疫情特殊时期,半成品菜很大可能也会加深对中老年人群的渗透。

        每个人在餐饮口味、偏好等方面的要求都不一样,随着老百姓的生活水平不断提高,餐饮消费需求也不断趋于多样化,而半成品菜同样在与时俱进。

        在疫情持续的日子里,广大消费者将有足够的时间来培养半成品菜的消费习惯。而消费习惯一旦形成,将会有持久的影响力。如此看来,半成品菜将在疫情中酝酿成为餐饮零售的下一风口。

        目前看来,盒马或许将会带动整个半成品菜市场的高速发展并成为直接受益者。



        【版权声明】行行出状元平台欢迎各方(自)媒体、机构转载、引用我们原创内容,但要严格注明来源:;同时,我们倡导尊重与保护知识产权,如发现本站内容存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至service@hhczy.com,我们将及时沟通与处理。

        标签:盒马鲜生

        热门文章

        • 盒马鲜生半成品菜催生餐饮零售新风口?
          盒马鲜生半成品菜催生餐饮零售新风口?

          盒马鲜生半成品菜催生餐饮零售新风口?

          盒马鲜生作为生鲜电商头部企业,在营业期间的表现均是可圈可点。但是在生鲜之外,盒马的另外一个业务版块也正在低调的崛起,并有望成为餐饮零售行业下一风口,这便是半成品菜。

        • 百草味以7.05亿身价被收购成为百事公司囊中物
          百草味以7.05亿身价被收购成为百事公司囊中物

          百草味以7.05亿身价被收购成为百事公司囊中物

          百事公司2月23日宣布与好想你健康食品股份有限公司(002582.SZ)达成最终协议,以7.05亿美元收购旗下杭州郝姆斯食品有限公司(简称“百草味”)。百草味总部位于杭州,产品丰富,涵盖坚果炒货、水果干、肉干肉脯、糕点糖果等零食系列。

        • 快手带你养生追星,90后不用熬夜打榜
          快手带你养生追星,90后不用熬夜打榜

          快手带你养生追星,90后不用熬夜打榜

          都2020了,买专辑、买电影票、看演唱会,这些传统的追星方式你还在用吗?80后、90后们,扪心自问,还能继续熬夜研究如何打榜刷数据吗?

        • 抖音推出在家“云游”博物馆,VR接入仍在户外
          抖音推出在家“云游”博物馆,VR接入仍在户外

          抖音推出在家“云游”博物馆,VR接入仍在户外

          虽然又是一年春暖花开,但是疫情却阻挡了我们踏青的脚步,将文化结晶的地方与我们远远相隔。所以2月20日,抖音推出“在家云游博物馆”活动,通过直播、视频的形式让用户在家就可以游览全国著名博物馆的精品馆藏。

        • 李子柒方否认年收入1.6亿,优质内容和初心抵得万金
          李子柒方否认年收入1.6亿,优质内容和初心抵得万金

          李子柒方否认年收入1.6亿,优质内容和初心抵得万金

          近日,自媒体“挖数”发布的《李子柒一年能赚多少钱,数据量化给你看》引发热议。该自媒体在文中表示,李子柒年收入大概是1.68亿人民币。对此,李子柒所属机构——杭州微念科技相关人员对新浪科技表示:这是虚假报道。

        • 抖音购物车视频最多一天发10条,或是改善用户体感
          抖音购物车视频最多一天发10条,或是改善用户体感

          抖音购物车视频最多一天发10条,或是改善用户体感

          1月9日,抖音宣布自2020年1月起限制购物车视频发布频次,以粉丝量决定权限大小:粉丝数低于1000的账号每周只能发布1条带购物车视频,粉丝数在1000-3000、3000-10000、10000+的账号每天发布上限分别为2条、5条、10条。

        • 迟到一次罚款500与免“裁”劵,你想要哪一个
          迟到一次罚款500与免“裁”劵,你想要哪一个

          迟到一次罚款500与免“裁”劵,你想要哪一个

          1月8日,360董事长兼CEO周鸿祎在朋友圈晒出今年360公司年会的特等奖——免“裁”券一张。1月9日,搜狐针对考勤出台新规,迟到一次罚款500元。

        人物观点

        更多 >
        • 卢捷:创新创业要考虑自身造血赚钱
          卢捷:创新创业要考虑自身造血赚钱

          卢捷,厦门创客猫网络科技有限公司创始人,热衷创新创业,是一位名副其实的有为创业青年,主要从事互联网相关行业,自双创热潮出现后,投身于为互联网活动、创新创业活动的主办方做线下活动的图文直播、现场采访、媒体报道等这样的一个现场媒体服务。

        • 林超:平行进口车为汽车市场添活力
          林超:平行进口车为汽车市场添活力

          恒基瑞驰科技创始人,美国天马迅达快递副董事长。2007年赴美留学,进修工商管理硕士。2010年5月创立了美国迅达快递,致力于为海外华人和国内海淘用户提供优质的物流服务。2014年5月份联合创立了美国天马迅达快递。在全美30多个州开设了100多家加盟店,服务于全美华人,电商以及海淘客户。2016年开始投资创立“恒基瑞驰供应链管理平台”,全面服务于平行进口车的各个贸易商与经销商。

        人物雷军隔空喊话董明珠:五年赌约还要不要继续?
        人物抢了马云亚洲首富的印度人究竟是什么来头?
        人物罗永浩的三场直播,能决定他在带货界的影响力吗?
        人物手机圈知名“少帅”沈义人卸任,OPPO营销能否再出亮点?
        人物2020年中国最具影响力商界领袖:马云第一任正非第二

        推荐专题

        更多 >

        合作协会

        • 福建电子商务协会
        • 德化县电子商务协会
        电竞新闻